"Quem circula por Itaipava e arredores conhece ou já ouviu falar do filé seladinho do Clube do Filé, onde a chef Ignez Barcellos, há mais de 15 anos, descobriu o macete de deixar uma adorável casquinha crocante em todos os filés que serve. Croque por fora, suculento por dentro. Só tem ali. Frigideira, fogão possante, chama poderosa, traquejo da chef? Tudo junto. Ou nada disso. O fato é que Ignez , durante três meses, treinou a equipe de cozinha da Casa do Filé, restaurante novo no Largo dos Leões."
Resenha Rio Show
"Nos moldes do Clube do Filé, tradicional endereço em Itaipava, serve bifões de filé-mignon grelhados em alta temperatura, resultando num filé dourado por fora, rosado e muito macio por dentro"
Resenha Veja rio
foto reprodução Rio Show
Conheci semana passada a Casa do File e é um ambiente super agradável e traquilo, lugar interessante para ir a dois, as paredes são de tijolinho aparente e objetos vintage incrivéis na decoração; tem um pilar redondo com vários porta retratos pequenos com fotos de pessoas e lugares. A casa fica em uma esquina e tem dois andares, o file realmente é delicioso e as bebidas super geladas.
O site ainda está em construção www.casadofile.com.br
Fica a dica.
Nossaaaa...nao acredito q abriu um aqui no RJ!! Adorooooo!!! Me deu fome essa foto! kkk
ResponderExcluirbjssss
Ai céus, ver um prato lindo desse essa hora da tarde... meu estomago tá fazendo um dueto com o mugido dessa carne mal passada.... sinto o cheiro!
ResponderExcluirOi Amiga,
ResponderExcluirNossa que delícia!!
Deu até "brejinho" rssss
Beijus :)
Dani
ResponderExcluirVamos marcar um almoço lá!!!
Ana e De
Nem fala sempre q abro o blog me lembro... hummm
Bjos Girls
Nunca fui!
ResponderExcluirVamos marcar!!!
Aii, que fomeeee
Nane
ResponderExcluirLugar é otimo adorei, vamos marcar sim!
bjos